Uiteindelijk zijn we opgericht onder het genot van een borrel, en serveren
momenteel onze gerechten op een zeer culinaire wijze.

Ikzelf ben jaren werkzaam geweest in diverse horeca gelegenheden in de Bossche binnenstad.
Af en toe ben ik nog wel eens actief in het horeca wezen.

In de periode van 1987-2000 !

Café:
Gasterij het Vosken                            (Tijdens de carnavalsdagen dagelijks aanwezig)
Hart van Brabant                                (een jaar nummer 1 geweest van de nationale biertap wedstrijden single)
                                                           (een jaar nummer 2 geweest van de nationale biertap wedstrijden single)
De Wilden Man                                  (een jaar nummer 1 geweest van de nationale biertap wedstrijden team)
De Parade

Café restaurant:
In Den Vergulden Hoed                      (momenteel in dit pand gevestigd restaurant Coquille bekend van TV serie
                                                             Herman den Blijker, mijn tent is top)

Hotel restaurant:
Golden Tulip Hotel Centraal * * * *

Momenteel ben ik werkzaam voor Dolmans facilitaire diensten
mijn functie is: rayonmanager regio zuid

Al jaren liep ikzelf rond met het idee om zelf een kookclubje te organiseren, uiteindelijk is het er dan ook van gekomen.
Inmiddels telt de culinaire koekenbakkers ck een totaal van 14 leden dit is incl. meervoudig Nederlands kampioen
 Chef Kok Raymond Lambregts.
Onze leden hebben allemaal wel iets met horeca... c.q. zelf werkzaam een eigen zaak of erin gewerkt.
Op de pagina leden ck staan alle leden vernoemd.

We zijn opgericht in de zomer van 2007 en koken in een professionele kookstudio:
Vanaf september 2009 koken we op onze nieuwe locatie
't Kookhuis sprokkelboschstraat 5, 5243RK Rosmalen, tel:073-5217757
of 073-5212414 www.kookhuis-rosmalen.nl

(GGZ Vught in de kookstudio van "De Stenen Hut", Laagstraat 5 te Vught, hebben we gekookt t/m juni 2009)

De culinaire kwaliteit van onze leden is zeer gevarieerd dit maakt het op zich wel heel leuk, en een
 hele uitdaging voor onze Chef. De kunst om de gehele avond zo te vullen dat het voor ieder een
 interessante uitdaging is en blijft om lekker gezamenlijk culinair bezig te zijn.

2 weken voor aanvang van onze kookavond ontvang ik van onze Chef het samengestelde menu.
Wij doen zelf onze inkopen hierdoor wordt je zelf bewust van inkoop wat heb ik nodig en hoeveel.

Tot slot,

Wens ik iedereen veel culinair leesplezier op onze site,

Met culinaire groet,

Alex van Lith
voorzitter ck